Thêm một ít gia vị và nguyên liệu vào các món truyền thống, bạn đã mang đến sự mới lạ, hấp dẫn với món ba rọi kho nấm đông cô.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 400 Gr

• Nấm đông cô khô 150 Gr

• Chả cua 100 Gr

• cà phê Hành tím băm 1 Muỗng canh

• cà phê Hạt nêm knorr từ nấm và rong biển 2 Muỗng canh

• súp Nước mắm chấm knorr 1 Muỗng canh

• súp dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

-Thịt ba rọi rửa thật sạch, cắt khối vừa ăn, ướp với Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, nước mắm chấm Knorr, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Chả cua cắt lát vừa ăn- Nấm đông cô rửa thật sạch, ngâm mềm (lấy nước để kho thịt cho thơm mùi nấm)

2

- Làm nóng dầu, phi thơm hành băm, cho thịt ba rọi vào xào săn, cho chả cua, nấm và nước ngâm nấm vào (nếu chưa ngập mặt thịt thì thêm nước sạch vào), kho lửa nhỏ cho nấm và thịt mềm vừa ăn, lượng nước còn khoảng ⅓ (một phần ba) là được- Múc thịt ra đĩa, dùng nóng với cơm
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)